Truffles found in Schleswig-Holstein

One of the effects of climate changes. Via Mosaikum: Deutschlandfunk reported on August 17th that real truffles have been found in Schleswig-Holstein. The man who dug it up thought it looked like a potato, but he hadn’t planted any there, so he sent it to be examined. After various offices had inspected it, a mycologist eventually found it was a white truffle called Tuber borchii, never seen in Germany.

bq. Die Trüffel ist die weiße Trüffel, Tuber borchii, eine äußerst seltene Art und überhaupt in Deutschland, hier bei uns überhaupt noch nie gefunden. Die Trüffel sieht ähnlich aus wie eine zerklüftete Kartoffel, etwa 3 bis 6 Zentimeter groß. Wenn man sie durchschneidet erinnert sie an sehniges Fleisch. Sie ist also mit weißen Adern durchzogen und der Schnitt ist etwa fleisch-braun.

I must go to bed. I think I’m making this stuff up.

4 thoughts on “Truffles found in Schleswig-Holstein

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.