‘Space bread’ produced by a baker in Morgenröthe-Rautenkranz in Saxony has been recognized by NASA as official astronaut food.

Ursprünglich entwickelte Jörg Schürer dieses Brot in der Dose als zusätzliche Attraktion für die neue Deutsche Raumfahrtausstellung in Morgenröthe-Rautenkranz. Der dertsche Rekord-Raumflieger Thomas Reiter hatte den Bäcker auf die Idee gebracht, sein Produkt der NASA vorzustellen und schmackhaft zu machen. Bei einem Besuch klagte dieser über die Verpflegung an Bord. Dieser stellte letztendlich auch den Kontakt nach Houston her, wo man das Brot für weltraumtauglich erklärte.

I should think this bread is well suited for weightlessness.

The town (900 inhabitants) is the birthplace of Siegmund Jähn, Germany’s first cosmonaut. At the space exhibition there, in the online shop, you can buy Rauchermännchen (wooden figures smoking incense) in the form of astronauts and cosmonauts.